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厨房才是广州休闲会馆的高级场地

编辑:男士养生会所 更新:2021-03-17 浏览:418次

其实厨房才是广州休闲会馆的高级场地,这是朋友偶尔提起的一个男人。他买下了一套三十五平米的房子,装修成了厨房—餐厅格局。这是一个“家外的厨房”。听起这个开头,我就觉得特别有意思。


刘明是个顶级热爱厨房的男人,事业小有成就,最大的嗜好是露两手、炒两个菜会会朋友。于是,他买下了这间三十五平米的公寓房,打造成厨房—餐厅格局,权当和朋友喝茶吃饭的后花园。出去吃?早过时了,费钱又吃得不健康;来家里?大家不自在。这间小房有点私家会馆的味道。


超级厨房一边是操作台,另一边是休闲书柜,桌椅,还有室内花草和葱蒜盆。厨房摆小书柜,稀奇着呢。不得不提一提他的书柜,简直可以看饱——从潘家园淘来的两层低矮简易书橱,装的全是有关美食的杂志和书籍,《煲汤日记》《厨房中术》《小菜秘笈》《泡菜坛子》……图文并茂,煲汤的空隙,坐下来翻一册美食书,照着食谱做一道新菜,很过瘾的。在刘明眼里,还有什么比吃到嘴里的东西更重要呢?栽葱蒜的盆子摆成一排,要用时随手剪下就行,绿色环保。


客人在一侧坐下,他在操作台上烹饪操作。


被他列入厨房宴请名单的人都感觉相当荣幸,能被请进这间私家厨房,证明他没拿你当外人,这恐怕也是大家见过的“最高规格”的待客方式。大男人上灶台,他喜欢穿干净的白衬衣,仔裤,很帅很神很牛逼。他顺手把拌好的沙拉给客人当个茶点,用光波炉烘蒜香面包,灶上还煲着靓汤……厨房里香气扑鼻。色香味俱全,感官六重奏,这是客人在他这间“小会所”的超级感受。


朋友曾详细描述她被请进厨房那天的场景(同时被请的还有另外两人):“他下小面给我们当餐前茶点。一碗小面,他用两个灶台,一边是原汤,一边是清水。小面过清水,两分钟;装白海碗,一分钟;加汤,在清水里烫两根小白菜,剪下盆里的葱,洗净切葱花撒上,端上来,佐一碟自家做的清脆泡萝卜,色香味,秀色满碗啊,看他熟稔享受的表情,我像欣赏一场美食表演秀。‘小面是要水平的,吃吃看’。光是看,就有些惊艳了,一口吃下去,面很劲道,不软不硬,汤很正点,清亮鲜美有回味,绝对够劲够味,因为它有视觉和味觉还有听觉的多重享受。一场小面秀让我们几乎惊破了眼球。从此我相信,能把一碗小面盘得如此卓越的男人一定不一般。”那顿饭,清清爽爽,一盘炖了三小时的红烧肉,一锅苦瓜排骨汤,一条清蒸荷叶江鲶,一瓶干白,大家聊一些有意思的话题,没有了外面的喧闹和繁复,很私房,这样的记忆能不让人惊艳?


有一次三个朋友被请到他家厨房,朋友把他的厨房巡视一遍,发现了他新泡的姜,让他夹几块装盘,泡上一壶滚开的普洱,大家就喝上了。泡姜就普洱,绝对震憾。那个下午,几个大男人摊开一本美食书,就里面的一个菜式展开急论,用泡菜水代替调料是否更带劲?这样美妙的场景你很难从外面那些喜应酬的男人身上看到。这道讨论出来的菜式成了几个男人回家为老婆孩子试验的一道新菜。


还有一次,美食享受之余,聊起家常,刘明说:“我一辈子胸无大志,只爱这一口,做好了,家人和自己还有朋友就有口福了,这一生还算没白过。你说平日那些人都纠结个啥,着急上火的,饭都顾不上吃,明摆着跟自己过不去嘛。约上两三好友,厨房里一坐,一壶好茶,一碟小菜,翻两页菜谱,有什么过不去的?等着来我家厨房的早排上队了。在家也是我做饭居多,我老婆想吃什么,我都能做个八不离十。”还真在理啊。纠结个啥呢?


在刘明这儿,你感受到的不是一杯茶或是一块点心,而是对生活最朴实最本真的热爱。男人的休闲,怎么样算是高级?


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